2024~2025 年居民營養(yǎng)健康知識知曉率調(diào)查問卷

第一部分為基本情況(1~17題),第二部分為營養(yǎng)健康知識(18~49題)

1.性別:

2.出生年月(陽歷):____年____月

3.婚姻狀況

4.和您共同生活的18-64 歲成年人有幾人

5.您的文化程度

6.您的行業(yè)/單位(如已退休,選擇曾經(jīng)最主要的供職單位):

7.上一年,您的家庭人均總收入是____元/人?

8.您的體重:____kg(保留 1 位小數(shù)

9.您的身高____cm(保留 1 位小數(shù)

10.您是否患有以下慢性?。ń?jīng)診斷確診):

11.您平時從哪些渠道獲得營養(yǎng)健康知識?

12.請列出您最希望獲得營養(yǎng)健康知識的三個渠道

13.您對全民營養(yǎng)周的了解程度如何?

14.您家里是否有以下工具?

15.體質(zhì)指數(shù)(BMI是衡量人體胖瘦程度的一個常用標(biāo)準(zhǔn),其計算方式是體重(kg)除以身高的平方(m2)。對于成年人,體質(zhì)指數(shù)在下列哪個范圍內(nèi)屬于正常體重?

16.在過去的一個月里,您的體重是否有明顯的變化

17.調(diào)查時間________

18.基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為(每類食物選一個)
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無所謂
  • 不知道
蔬菜
水果
奶類
大豆及制品
全谷物
魚、禽、瘦肉
加工肉制品
加了糖的食物或飲料

19.健康成人每人每天吃鹽不超過多少克

  • 5克
  • 10克
  • 15克
  • 20克
  • 不知道

20.每人每天吃添加糖最好不超過多少克?(添加糖:添加到食物或飲料中的糖或糖漿,如添加的白糖、紅糖、砂糖、玉米糖漿等。

  • 25克
  • 35克
  • 45克
  • 55克
  • 不知道
添加糖

21.每人每天烹調(diào)油多少克?

  • 10~25克
  • 25~30克
  • 30~50克
  • 50~75克
  • 不知道
烹調(diào)油

22.關(guān)于蔬菜、水果的說法,正確的是

23.下面說法正確的是

24.下列關(guān)于平衡膳食特點的說法正確的是

25.下面食物,補鈣最好的是

26.與大米、白面等細糧相比,粗糧(如糙米、全麥等全谷物,燕麥、小米、玉米等雜糧,綠豆、赤豆等雜豆)有哪些特點?

27.以下哪些食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用

28.想攝入較多的維生素 A,可以通過吃下面哪些食物

29.下面哪種食品通常含較多的油和鹽?

30.從預(yù)防血脂異常和心血管疾病角度考慮,您覺得應(yīng)優(yōu)先選擇以下哪種食物?

31.下面說法正確的是

32.下面說法正確的是

閱讀下面兩種商品的食品標(biāo)簽,回答 33、34 題。

選擇文件

33.商品 1 和商品 2 哪一個屬于奶類

34.商品 1 和商品 2 哪一個含有的蛋白質(zhì)更高(每 100ml)?

35.請您估計下面食物的重量

蔬菜:

肉類:

雞蛋:

注:以中等身材成年女性的手為參照。


  • 20克
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 不知道
蔬菜
肉類
雞蛋

36.以下哪種搭配的早餐營養(yǎng)更均衡?

37.如果一個成年人的體質(zhì)指數(shù)(體重/身高 2)是 25.7 公斤/ 2,則他(她)的體重屬于

38.下面哪些方法有助于我們維持健康體重?

39.下列關(guān)于飲酒的說法正確的是

40.下列關(guān)于食物烹調(diào)的說法表述正確的是

41.小張的媽媽最近正在網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)科普知識,下列文章標(biāo)題說法正確的是

42.下面說法正確的是

43.以下情景,符合不浪費食物的做法有

44.以下做法正確的是

45.下面說法正確的是

46.您是否贊同以下說法?

  • 非常贊同
  • 贊同
  • 一般
  • 不贊同
  • 非常不贊同
要營養(yǎng)必須多吃肉、魚和蛋。
奶是只有嬰幼兒才必需的食物。
早飯不餓就不吃了,中午多吃點就行。
口渴的時候喝水,不渴的時候不用喝。
保?。üδ埽┦称房梢蕴娲幤?。

47.通常情況下,您進行以下行為的頻率?

  • 完全不會
  • 偶爾會
  • 有時會
  • 經(jīng)常會
  • 總是會
主動和家人或朋友討論營養(yǎng)健康相關(guān)信息
定期監(jiān)測自己的體重情況
在購買預(yù)包裝食品時,會仔細閱讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽
使用公勺公筷
烹調(diào)時注意控制油用量
烹調(diào)時注意控制鹽用量

48.通常情況下,您吃以下食物的頻率是?

  • 每天
  • 5-6 天/周
  • 3-4 天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • <1 次/月
全谷物/粗雜糧
水果
蔬菜
牛奶、酸奶、奶粉或奶酪(不包括乳飲料)
水產(chǎn)品
蛋類
畜禽肉
加工肉制品
大豆及制品
堅果
油炸食品
含糖飲料
早餐
在外就餐/點外賣

49.通常情況下,您過去一周的身體活動情況(注:身體活動包括職業(yè)勞動、家務(wù)、上下班走路或各種鍛煉等;有氧身體活動是指軀干、四肢等大肌肉群參與為主的、有節(jié)律、時間較長、能夠維持在一個穩(wěn)定狀態(tài)的身體活動;中等強度是指活動時感覺有點累,心跳和呼吸都加快,輕微出汗,可以輕松說話;高強度是指活動時感覺很累,全身出了很多汗,說話較費力或停止運動才能說話,呼吸急促,大口喘氣,心跳很快;肌肉力量練習(xí)是指通過特定肌肉群對抗一定阻力的重復(fù)用力過程,例如舉啞鈴、俯臥撐、仰臥起坐、引體向上、對空蹬腿等。)

周一至周五,您平均每天做____分鐘中等強度及以上的有氧身體活動,其中有____分鐘的高強度有氧身體活動。
在周六和周日兩天,您平均每天做____分鐘的中等強度及以上的有氧身體活動,其中有____分鐘的高強度有氧身體活動。
您通常一周進行____天肌肉力量練習(xí)?
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