康養(yǎng)宴會主題設計客戶需求調(diào)查問卷
尊敬的貴賓:
您好！歡迎您及您的團隊來到魅力江南進行療休養(yǎng)！為給您呈現(xiàn)一場契合“康養(yǎng)”理念、滿足個性化需求的專屬主題宴會，我們誠摯邀請您花費幾分鐘時間填寫此問卷。您的寶貴意見將是我們精心策劃與準備的重要依據(jù)。問卷信息將嚴格保密，僅用于本次宴會設計。
一、基礎(chǔ)健康
1. 您的年齡段:
A.35-40歲
B. 41-45歲
C. 46-50歲
D.51-55歲
E.56歲及以上
2.
您的工作強度屬于：
A. 高強度（經(jīng)常加班/出差）
B. 中度壓力（規(guī)律工作，偶有加班）
C. 低壓力（工作生活平衡）
D. 已退休/無工作壓力
3.
您的工作是否影響您的飲食習慣？
A. 經(jīng)常應酬（高油高鹽飲食）
B. 飲食不規(guī)律（錯過正餐）
C. 依賴外賣/速食
D. 可自主控制健康飲食
4. 您是否有以下飲食禁忌?
A.食物過敏 (例如:海鮮、堅果、芒果、麩質(zhì)等), 請說明過敏源:
B.宗教禁忌,請說明具體要求:
C.嚴格素食 (Vegan)
D.蛋奶素 (Vegetarian)
E.忌食特定肉類 (如不吃豬肉\牛羊肉\禽肉等) 請說明:
F.忌食辛辣
G.忌食生冷(如生魚片、冷盤等)
H.其他特殊禁忌 (如:控糖、低嘌呤、低脂等)，請說明具體要求:
5. 您平時的飲食習慣是?
A.清淡原味 (突出食材本真)
B.輕度調(diào)味 (少鹽少糖少油，適當香料提香)
C.偏好北方風味 (咸鮮為主，可接受適量蔥姜蒜)
D.偏好江南風味 (清鮮偏甜)
6. 您來過江南幾次?
A.1次
B. 2次
C.3次及以上
D. 從未
二、康養(yǎng)需求
7. 您關(guān)注健康養(yǎng)生的主要原因是?
A.自身慢性病調(diào)理
B.亞健康改善
C.預防疾病
D.長期保健習慣
8. 您希望本次療休養(yǎng)團隊整體關(guān)注的健康管理方向是?
A.舒緩壓力，放松身心
B.調(diào)理腸胃，改善消化
C. 輕體減脂，控制熱量
D.增強免疫力
E.改善睡眠質(zhì)量
F.遵循中醫(yī)食療/節(jié)氣養(yǎng)生
G.低鹽、低糖、低油飲食
H.抗氧化/抗衰老
I.其他:
9. 在康養(yǎng)主題宴會上，您最希望突出的元素是?
A.選用本地、當季、有機食材
B.體現(xiàn)中醫(yī)“藥食同源”理念 (如使用枸杞、山藥、百合等)
C.清淡、少添加的烹飪方式 (蒸、燉、煮、白灼、涼拌為主)
D.豐富的蔬菜水果和全谷物
E.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源 (如深海魚、豆制品、禽肉)
F.創(chuàng)意養(yǎng)生飲品 (如草本茶、鮮榨果蔬汁、特色養(yǎng)生湯羹)
G.菜品標注主要營養(yǎng)功效或養(yǎng)生特點
H.融入北京特色健康食材
I.其他:
10. 您對此次宴會形式的偏好:
A.中式圍桌 (圓桌)
B.自助餐
C.西式長桌/分餐制
D.其他創(chuàng)意形式 (如:花園 BBQ、養(yǎng)生小火鍋等)，請簡述:
11. 您對此次用餐氛圍的期待:
A.寧靜雅致
B.溫馨融洽
C.自然生機
D.簡約現(xiàn)代
E.中式禪意
F.其他:
12. 您參與過的康養(yǎng)餐飲場景有哪些?
A. 療養(yǎng)機構(gòu)配餐
B.養(yǎng)生主題餐廳
C. 家庭自制
D.從未嘗試
13. 您是否愿意為“藥膳/功能性養(yǎng)生餐”支付更高費用?
A.是（溢價10%-30%可接受）
B.否
14. 您更看重的宴會元素:
A.菜品功能性
B.就餐環(huán)境
C.社交屬性
D.其他
15. 您喜歡的餐前/餐中飲品有哪些?
A.養(yǎng)生熱飲 (如:枸杞菊花茶、紅棗桂圓茶、姜茶等)
B.特色草本涼茶
C.鮮榨果蔬汁 (請說明偏好:)
D.無糖/低糖蘇打水/礦泉水
E.少量佐餐酒 (如:干紅、干白、黃酒 - 請說明偏好:)
F.完全不提供酒精飲品
16. 您喜歡的餐后飲品有哪些?
A.助消化花果茶
B.低因咖啡/養(yǎng)生咖啡
C.無糖酸奶/養(yǎng)生甜品湯羹
17. 您希望康養(yǎng)宴會提供哪些服務?
A.營養(yǎng)師講解菜品功效
B.食材溯源展示
C.健康檢測（如體脂測量）
D. 養(yǎng)生茶道/花藝小體驗
E.其他
18. 您對本次康養(yǎng)主題宴會還有哪些特別的期待、想法或建議?
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