標(biāo)題:大學(xué)生對(duì)于植物基食品的了解、接受程度以及消費(fèi)場(chǎng)景的調(diào)查
植物基食品:以植物原料(如大豆、豌豆、小麥、堅(jiān)果、菌菇、果蔬等)為主要來(lái)源,通過(guò)加工、調(diào)配或生物發(fā)酵等技術(shù)制成,具備類似動(dòng)物源食品的形態(tài)、口感或營(yíng)養(yǎng)功能的食品品類。
您的性別是:
男
女
不方便透露
您所在年級(jí):(單選)
大一
大二
大三
大四
您的月收入水平(含生活費(fèi)):
1500元以下
1501~2000元
2001~2500元
2501~3000元
3001元以上
您是否了解植物基食品?(單選)
了解
有印象
不了解
您是否有意愿主動(dòng)了解此類產(chǎn)品?(單選,僅第3題選“不了解”時(shí)顯示)
非常有意愿
比較有意愿
無(wú)所謂
不太有意愿
完全無(wú)意愿
您是由于什么原因而不太愿意或完全不愿意去了解此類產(chǎn)品?
價(jià)格
口味習(xí)慣
其他
若是商家降低植物基食品購(gòu)買(mǎi)價(jià)格,您是否有意愿購(gòu)買(mǎi)?
非常有意愿
比較有意愿
無(wú)所謂
不太有意愿
完全無(wú)意愿
若是商家改善植物基食品口感,您是否有意愿購(gòu)買(mǎi)?
非常有意愿
比較有意愿
無(wú)所謂
不太有意愿
完全無(wú)意愿
您通常通過(guò)哪些渠道了解植物基食品?(可多選)
社交媒體(如小紅書(shū)、抖音、微博)
電商平臺(tái)推薦
線下商超/便利店陳列
朋友/家人推薦
廣告/品牌宣傳
其他
您了解或接觸過(guò)的植物基食品主要有哪些?(可多選)
植物肉(如素牛排、素漢堡)
植物奶(如燕麥奶、豆奶、杏仁奶)
植物蛋
植物基酸奶/冰淇淋
其他
您是否曾經(jīng)購(gòu)買(mǎi)或食用過(guò)植物基食品?(單選)
經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)/食用
偶爾購(gòu)買(mǎi)/食用
從未購(gòu)買(mǎi)/食用,但有嘗試意愿
從未購(gòu)買(mǎi)/食用,也無(wú)嘗試意愿
您選擇食用植物基食品的主要原因是?(可多選)
健康需求(如控制膽固醇、補(bǔ)充膳食纖維)
環(huán)保理念(減少碳排放、保護(hù)動(dòng)物)
動(dòng)物保護(hù)理念
口味偏好
獵奇嘗鮮
他人推薦
其他
您不選擇食用植物基食品的主要顧慮是?(可多選,僅第5題選“從未購(gòu)買(mǎi)/食用”時(shí)顯示)
口味/口感不佳
價(jià)格過(guò)高
擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不足
對(duì)成分/安全性存疑
購(gòu)買(mǎi)渠道不便利
無(wú)特殊需求,更偏好傳統(tǒng)動(dòng)物源食品
其他
您通常會(huì)在哪些場(chǎng)景下食用植物基食品?(可多選)
日常三餐(如家庭做飯、點(diǎn)外賣)
外出就餐(如餐廳、咖啡館)
健身/減脂期間
特殊節(jié)日/素食活動(dòng)
社交聚會(huì)(如朋友聚餐、團(tuán)建)
其他
如果您想購(gòu)買(mǎi)植物基食品,最常選擇的渠道是?(可多選)
大型商超/便利店
線上電商平臺(tái)(如淘寶、京東)
線下素食餐廳/專門(mén)店
咖啡館/奶茶店
其他
您能接受的植物基食品價(jià)格與同類動(dòng)物源食品價(jià)格相比?(單選)
更低
持平
高10%以內(nèi)
高10%-30%
高30%以上也可接受
您是否愿意向身邊的人推薦植物基食品?(單選)
非常愿意
比較愿意
不確定
不太愿意
完全不愿意
若要提升您的購(gòu)買(mǎi)意愿,您認(rèn)為品牌方或商家需要做出哪些改進(jìn)?
降低價(jià)格
加強(qiáng)科普與宣傳
提升口感與品質(zhì)
拓寬購(gòu)買(mǎi)渠道
推出更多種類
其他
您是否關(guān)注綠色可持續(xù)發(fā)展相關(guān)議題(如碳中和、垃圾分類、資源節(jié)約等)?
非常關(guān)注
比較關(guān)注
無(wú)所謂
不太關(guān)注
完全不關(guān)注
您是否愿意為支持綠色可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)品支付更高的費(fèi)用?
非常愿意
比較愿意
視產(chǎn)品情況而定
不太愿意
完全不愿意
您認(rèn)為未來(lái)植物基食品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展前景如何?(單選)
非常樂(lè)觀,會(huì)成為主流食品之一
比較樂(lè)觀,會(huì)有穩(wěn)定的消費(fèi)群體
不確定,要看市場(chǎng)推廣情況
不太樂(lè)觀,受眾較窄
不樂(lè)觀,難以替代傳統(tǒng)食品
對(duì)于植物基食品,你對(duì)食品廠或餐廳有什么想說(shuō)的?
關(guān)閉
更多問(wèn)卷
復(fù)制此問(wèn)卷