順德美食旅游游客滿意度及體驗感知調查問卷

尊敬的受訪者：
您好！本次調查旨在深入了解您在順德美食旅游中的體驗與滿意度，為順德美食文旅產業(yè)高質量發(fā)展提供學術研究支撐。問卷實行匿名制，所有數據僅用于研究分析，嚴格保密個人信息，答案無對錯之分，只需根據真實情況填寫即可。感謝您的支持與配合！祝您旅途愉快！
一、受訪者基本信息
1. 您的性別:
2. 您的年齡:
3. 您的最高學歷:
4. 您的職業(yè):
5. 您的月收入水平:
6. 您的來源地
二、順德美食旅游行為特征
7. 您到訪順德的出行方式（可多選）:
8. 您到訪順德的次數
9. 您本次/最近一次到訪順德的主要目的（可多選）
10. 您本次/最近一次在順德停留的時長:
11. 您主要選擇的就餐類型（可多選）:
12. 您了解順德美食的主要渠道（可多選）
13. 您是否使用過“順德旅游美食一卡通”
三、核心指標滿意度評價
請根據您的認知和實際體驗，對以下指標進行評價（滿意度: 1=非常不滿意，2=不太滿意，3=一般，4=比較滿意，5=非常滿意）。
14. 硬件設施維度
  • 非常不滿意
  • 不太滿意
  • 一般
  • 比較滿意
  • 非常滿意
就餐區(qū)域交通便利性（含公共交通、自駕可達性）
泊車的方便性（車位數量、停車秩序）
餐廳室內裝潢特色（貼合順德文化氛圍）
用餐環(huán)境舒適度（整潔、安靜、通風、座位間距）
菜單價目、菜牌清晰醒目（含非遺美食介紹）
基礎設施齊全度（公共衛(wèi)生間、休息區(qū)、無障礙設施等）
智慧化服務覆蓋（線上預約、掃碼點餐、智能導航等）
15. 食物質量維度
  • 非常不滿意
  • 不太滿意
  • 一般
  • 比較滿意
  • 非常滿意
食物溫度（熱菜溫熱、冷菜冰爽）
食物味道（貼合順德菜“鮮、嫩、爽、滑”特色）
食物造型與色澤（美觀、有食欲）
食物營養(yǎng)搭配（葷素均衡、健康少油）
菜點種類豐富度（涵蓋經典順德菜、時令菜、特色小吃）
飲品種類適配性（茶品、甜品等與菜品搭配）
食物價格合理性（性價比）
食物份量適中度
食物創(chuàng)新性（傳統(tǒng)菜品改良、融合菜研發(fā)）
特殊人群食物供給（素食、低糖、兒童餐、清真食品等）
食材新鮮度（符合順德菜“鮮為上”的要求）
16. 安全衛(wèi)生維度
  • 非常不滿意
  • 不太滿意
  • 一般
  • 比較滿意
  • 非常滿意
餐廳內外環(huán)境衛(wèi)生（地面、桌面、周邊環(huán)境）
服務設施安全衛(wèi)生（桌椅、餐具擺放區(qū)等）
餐具器皿安全衛(wèi)生（清洗、消毒、無破損）
食物制作安全衛(wèi)生（制作過程透明、無交叉污染）
原材料安全衛(wèi)生（食材溯源、無變質）
服務人員個人衛(wèi)生（著裝整潔、佩戴口罩/手套）
食品安全公示（食材檢測報告、衛(wèi)生評級等）
17. 服務質量維度
  • 非常不滿意
  • 不太滿意
  • 一般
  • 比較滿意
  • 非常滿意
上菜的及時性（等待時間合理）
服務態(tài)度（熱情、耐心、專業(yè)）
服務個性化（可根據需求調整口味、份量）
服務人員專業(yè)性（熟悉菜品特色、能講解非遺美食文化）
投訴處理效率（問題反饋后能及時響應）
18. 文化體驗維度
  • 非常不滿意
  • 不太滿意
  • 一般
  • 比較滿意
  • 非常滿意
菜品體現順德飲食文化特色（如“不時不食”“粗料精做”）
特色美食講解（服務人員/展板介紹菜品歷史、制作技藝）
美食制作欣賞（可觀摩非遺美食制作過程）
美食互動體驗活動（如DIY雙皮奶、魚生品鑒會等）
“粵菜師傅”工程體現（廚師專業(yè)水準、技藝傳承）
美食標準化建設感知（菜品質量穩(wěn)定、符合順德菜團體標準）
四、整體評價與行為意向
19. 您對順德美食旅游的整體滿意度:
20. 您未來是否愿意再次到訪順德體驗美食旅游?
21. 您是否愿意向親友推薦順德美食旅游?
22. 您認為順德美食旅游最核心的吸引力是（可多選）:
五、問題與改進建議
23. 您認為當前順德美食旅游發(fā)展中存在的主要問題有（可多選）:
24. 對于提升順德美食旅游質量，您有哪些具體建議或想法?（選填）
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