杭州蕭山面食文化調(diào)查問卷
1. 您的年齡
A. 18歲以下
B. 19-30歲
C. 31-45歲
D. 46歲以上
2. 您的職業(yè)是
上班族
學(xué)生
自由職業(yè)
退休
3. 您在蕭山的居住情況
A. 本地土著/長(zhǎng)期居住(10年以上）
B. 新居民（3-10年）
C. 短期居住/游客（3年以下）
4. 您平時(shí)吃面食的頻率
A. 經(jīng)常
B. 偶爾
C. 很少
D. 基本不吃
5. 您覺得蕭山面食有本地特色嗎？
A. 片兒川
B. 蕭山潮面/堿水面
C. 蔥油拌面/拌川
D. 面疙瘩
E. 干菜面/干菜蒸餃
F. 次塢打面
G.其他
6. 您一般在什么場(chǎng)景吃面食？（可多選）
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 夜宵
7. 您更喜歡哪種面食？
A. 湯面
B. 拌面
C. 面疙瘩
D. 包子/蒸餃等點(diǎn)心
8. 您最愛的面食澆頭/口味是？（可多選）
A. 雪菜筍絲
B. 豬肝/腰花等內(nèi)臟
C. 大肉/排骨
D. 蔥油/豬油香
E. 干菜風(fēng)味
9. 您喜歡的面條口感
A. 粗面/筋道
B. 細(xì)面
C. 手工面
D. 無(wú)所謂
10. 您一般去哪里吃蕭山面食？（可多選）
A. 社區(qū)老面館
B. 老字號(hào)
C. 街邊早餐店
D. 家里自己做
E. 商場(chǎng)餐飲店
11. 您能接受的人均價(jià)格
A. 10元以內(nèi)
B. 10-20元
C. 20-30元
D. 30元以上
12. 您認(rèn)為蕭山面食最突出的特點(diǎn)是
本地食材（雪菜、筍、干菜）
手工制作
家常，接地氣
性價(jià)比高
有民俗/非遺價(jià)值
13. 您選面館最看重什么？（可多選）
A. 味道正宗
B. 價(jià)格實(shí)惠
C. 干凈衛(wèi)生
D. 方便就近
E. 分量足
14. 您是通過什么渠道了解蕭山面食的？
A. 家人朋友
B. 本地老店
C. 短視頻平臺(tái)
D. 其他
15. 您對(duì)蕭山面食文化傳承與推廣有什么建議？（選做）
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